Toki no megumiどんな日も、420日熟成が幸せに変える
高級じゃがいも「時の恵み」
Toki no megumiどんな日も、
420日熟成が幸せに変える
高級じゃがいも「時の恵み」
私たちは、北海道の豊かな風土と伝統を基盤に、熟成技術で新たな食の価値を創造し、
日本と世界の食卓に最高の喜びを提供します。
Irresistible Taste食べた人だけが知っている、至福の一口。
食べなければわからない、その究極の味。
Irresistible Taste食べた人だけが知っている、
至福の一口。
北海道熟成のジャガイモは低温熟成技術によって至高の美味しさを実現したジャガイモです。
極低温熟成技術はジャガイモのデンプンを糖に変え、ジャガイモの甘みと旨味を引き出します。
食べるたびに広がる極上の風味は、普通のじゃがいもでは味わえない特別な体験です。
極低温熟成Aging technology
極低温でじっくりと熟成させることで、食材内部のデンプンがゆっくりと糖に変わり、甘みが増します。このプロセスにより、食材の自然な風味が際立ち、食べるたびに豊かな味わいが広がります。
“食べないと分からない” が、食べるほどに納得に変わる。
熟成ジャガイモの未知なる体験。
北海道熟成の熟成技術は、食材を美味しくするためだけではなく、食材の長期保存、食品ロスの削減に繋がる革新的な手法だと考えています。
農家にとって食材を廃棄することは最も苦しい問題です。
私たちの優れた熟成技術を日本だけでなく、世界中に広めることで、食文化の質を向上し、食材の有効活用を促進することで、持続可能な社会の実現を目指しています。
“一口でわかる、普通のジャガイモとの違い。
食べないと損する、この深い味わい。
“一口でわかる、
普通のジャガイモとの違い。
「時の恵み」はビタミンCやカリウム更に食物繊維が豊富に含まれており、免疫力を強化し体内のバランスを整えエネルギー供給をサポートし消化を助ける効果があります。
お子様にも喜んで食べていただける、安心で美味しい一品です。
超低温熟成ジャガイモ「時の恵み」
商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明商品説明
見た目では伝えきれない、この旨味。
食べて初めて知る、熟成の魔法。
食べて初めて知る、
熟成の魔法。
北の大地・北海道で生まれた厳選じゃがいもを、独自の熟成技術でじっくりと熟成。
時間をかけて引き出された甘味と旨味が、今までにない風味豊かな体験をもたらします。
糖度10度以上の甘さと、濃厚な旨味が一口ごとに広がる、特別な一品。
この美味しさをぜひご堪能ください。
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